Biến tấu chút thôi là món cá chiên sẽ siêu ngon chưa có thể tả

Từng miếng cá chiên giòn bùi quyện cùng mùi vị đậm đà của sốt ớt xanh tạo nên một món ăn mặn ngon mê ly cho các bữa cơm gia đình.

THÀNH PHẦN BẠN CẦN CHUẨN BỊ

Hai con cá thu nhỏ

Một tí lạc rang

125 gm bột ngô hay bột chiên giòn

Một chút dầu, muối, một tí tiêu

30 ml rượu

Phần sốt ớt:

2 muỗng canh sốt ớt tươi Kochujang

2 muỗng canh sốt cà chua

30 ml rượu

45 ml si rô đường cát

15ml xì dầu

13 gram đường trắng

Nữa muỗng canh tỏi thái nhỏ

60ml nước lọc

Chút hạt tiêu

CÁC THAO TÁC BẠN CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ LÀM MÓN CÁ CHIÊN

Thao tác 1

Cá thu lọc lấy thịt phi lê, xữ lý sạch rồi ngấm khô cá. Cắt cá thành miếng vừa dùng, tẩm ướp cá trong thời giản 10 ph với 30ml rượu, một chút muối, một chút tiêu và dầu thực vật.

Thao tác 2

Lạc rang giã nhỏ. Thêm vào phần sốt ớt vào thao dùng đũa trộn đều.

Thao tác 3

Lăn cá đã tẩm qua bột ngô tiếp đó chiên cá trong dầu đến khi chín vàng.

Thao tác 4

Cho phần nước sốt vào chảo đun lửa nhỏ, thêm cá đã chiên, lạc giã dập vào dùng tay trộn đều, đun cho nước lọc sốt sánh lại và phủ đều miếng cá là xong.

Tác phẩm: 

Cá thu là thực phẩm không những ngon mê ly mà còn khá giàu omega-3, tốt ở trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, hổ trợ não bộ hoạt động tốt hơn… Đồ ăn được làm từ cá thu thì cực kỳ đa dạng. Tuy vậy, ngày hôm này các bạn các bạn hãy thử chế biến món cá chiên giòn sốt ớt cay cay ngon hết sẩy mắt hoàn thành công này nhe. Món ăn ngon này rất phù hợp để ăn kèm cơm nóng đấy.

quananduongtuyen.over-blog.com Hy vọng các bạn thành công!